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阿特拉斯·科普柯真空為午餐肉穿起保鮮“外套”

[打印] [關閉] 發布時間:[2020-09-17 17:21]

       秋高氣爽,火鍋不能少。說到火鍋的必點食譜,午餐肉一定排名在前。午餐肉本是傳統豬肉制品的平價替代品,自上世紀初誕生以來,人們不斷的改進它的口味使之符合時代特色,但午餐肉的外包裝始終是一個小罐子。這層“鋼盔鐵甲”不僅有保鮮的作用,還能減少食品添加劑的使用。今天就讓我們一起了解一下午餐肉的罐頭包裝和阿特拉斯·科普柯真空系統之間的關聯。
 

 
       罐頭包裝是由罐體和蓋子兩個部分組成。在午餐肉灌入罐體后,通過真空封罐機將蓋子密封在罐體上,抽真空可以減少罐頭內氧氣的含量,延長食物的保質期,同時罐蓋和罐體之間結合更加緊密。這樣,一個完整的罐裝成品就大功告成啦。
 
  讓我們來看一看,罐頭食品封罐線配備的是什么樣的真空系統呢?
 

 
       走進某大型罐頭食品廠家的真空泵房,我們了解到客戶生產所需要的真空度為200mbar,每條真空封罐線配置了六臺水環泵,而這些水環泵的真空度并不穩定。另一方面,水環泵需要用水,泵房還需要專門收集、處理水環泵排出的污水,對于食品生產廠家來說,生產環境的無污染是首要考慮的因素。
 

 
  在與阿特拉斯·科普柯真空事業部的技術專家深入交流后,客戶十分認可我們針對客戶工藝重新優化設計的真空系統,并決定使用阿特拉斯·科普柯的明星產品變頻油螺桿GHS VSD+來替換原有水環泵。
 
  阿特拉斯·科普柯的真空系統采用了1臺GHS1900VSD+,相較于原有的6臺11KW水環泵具有以下優勢:
 

 
       目前,阿特拉斯·科普柯的真空專家團隊正在緊鑼密鼓地改造第二條生產線,并將陸續為客戶改造整個工廠的所有生產線。客戶表示,與阿特拉斯·科普柯真空事業部的專家相見恨晚,我們的專業和高效為客戶解決了能耗高、污水排放等疑難雜癥,為客戶增加了更好的市場競爭力。節能減排,阿特拉斯·科普柯與您一路同行!

 

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